Dornfelder im Holzfaß gereift trocken Rheinhessen

Ein wirklich toller Wein. Dieser Dornfelder wurde in einem Holzfaß (Barrique) gereift. Durch die Holzfaßreifung bekommt der Wein mehr Gerbstoffe. So präsentiert der Dornfelder eine intensiv dunkle Rotfärbung, die von einem ebenso kräftigen Bouquet begleitet wird. Am Gaumen bekommt er intensive Aromatik, die unglaublich viel Ausdruck hat.

Ein echter Charakterkopf, der sich gerne auf einer Serviertemperatur von 18 Grad reichen lässt.

Als Begleiter eignet er sich vor allem zu kräftigen Speisen.

Dieser trockene Dornfelder aus Rheinhessen ist betont fruchtig. Der tiefdunkle Dornfelder mit violetten Reflexen ist ideal für die kühlere Jahreszeit. Feine Aromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder spürt man leicht in der Nase. Er passt zu deftigem Braten, Wild oder Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 14 - 18°C.

Inhalte:

enthält Sulfite

4,9 g/l Gesamtsäure

3,0 Restsüße

13,0 % vol

Dieser Wein kommt aus dem Weinort Ludwigshöhe. Rund 160 Hektar Weinberge befinden sich in den Gemarkungsgrenzen von Ludwigshöhe. Im Zuge der Flurbereinigung wurden zwei Einzellager Honigberg und Teufelskopf gebildet. In diesen Lagen werden ca. 15 verschiedene Rebsorten angebaut, die einen hervorragenden Wein ergeben und vielfach prämiert worden sind.